A ben ragione, Cosenza può essere considerata una delle mete culturali più interessanti della Regione; il Centro Storico che oggi rivive i suoi antichi splendori grazie anche ai recenti interventi, ospita il Teatro Rendano considerato una tappa fondamentale nei circuiti teatrali nazionali; lo stesso teatro fa da prospetto alla Piazza Prefettura da cui prende il via Corso Telesio dove è ubicato il Duomo, il Palazzo della Cultura e numerosissimi locali tra cui quello storico del Caffè Renzelli.
Qui le attività culturali non si fermano mai e, anche di notte, i "senza sonno" si attardano per le vie medievali.
Scendendo da Corso Telesio si raggiunge il Ponte sulla confluenza tra i fiumi Crati e Busento dove la leggenda racconta sia sepolto, con il suo tesoro, il re Alarico.
Altri Centri storici meritano una visita approfondita: Altomonte con il Museo Civico ed il Palazzo Comunale, Morano per il suo paesaggio arroccato, San Giovanni in Fiore dove si conserva il prezioso ricordo di Gioacchino da Fiore, l'Abate a cui si ispirò probabilmente Dante nel concepire la Sua Divina Commedia, Rossano che conserva il Codice Purpureo, i Centri della costa tirrenica come Amantea e Fiumefreddo Bruzio con le opere dell'artista Salvatore Fiume o, ancora, i suggestivi Centri abbandonati di Laino Borgo e di Cleto.
La natura è stata generosa con questi luoghi: dalla costa tirrenica con le rinomate spiaggie di Campora, Corica, Amantea, Diamante, Cirella e Praia a Mare baciate dalle isolette di Dino e di Cirella, a quelle joniche di Villapiana, Amendolara, Capo Spulico e Rocca Imperiale. La Provincia di Cosenza custodisce parte di due Parchi Nazionali: quello della Sila, con i suoi laghi che rafforzano l'immagine alpina dei luoghi, piccoli ed ameni centri turistici come Camigliatello Silano e Lorica e le grandi conifere dei "Giganti di Fallistro" a Croce di Magara, quello del Pollino con la parte meridionale del Massiccio omonimo ed i Monti di Orsomarso; nel Pollino si conservano i rarissimi Pini Loricati e, oltre ai vasti panorami delle sue cime, la natura regala fenomeni idreologici di rara bellezza come le gole del Raganello e la morfologia dell'Orsomarso disegna valli impervie ed acque impetuose come quelle del Fiume Lao dove è possibile praticare il rafting.
Paola è la sintesi della grande religiosità delle genti di Calabria; qui sorge il Santuario di S. Francesco di Paola protettore della Calabria e della gente di mare; visitare i luoghi in cui visse S.Francesco ci consente di comprenderne l'immensa dimensione spirituale ma anche la grande attenzione per l'Umanità; altri Santuari da non perdere sono quelli di S.Maria dell'Arme nel Comune di Cerchiara e di S.Maria del Patire a Rossano.
Gli appassionati di antropologia potranno osservare la gelosa custodia delle tradizioni etniche albanesi a S.Demetrio Corone, Frascineto, Spezzano Albanese, Civita, S.Sofia d'Epiro e Lungro e di quella occitana a Guardia Piemontese dove si trovano anche le Terme Luigiane.
La Provincia di Cosenza conserva ancora le tracce della presenza umana nel paleolitico con il famoso graffito del "Bos primigenius" nella Grotta del Romito a Papasidero; la presenza greca è ancora visibile invece negli scavi archeologici di Sibari, la città che si contendeva il primato politico economico - militare nella Magna Grecia con Crotone e Locri ed a cui si deve la nascita di molte altre città greche sul tirreno Cosentino.
La grande tradizione vitivinicola oggi continua con la produzione dei vini di Donnici e del Savuto; sono vini che ben accompagnano i salumi cosentini ed i formaggi silani (caciocavallo) oltre che le patate della Sila e le ottime paste fatte in casa - maccarruni - condite con ragù a cui è doveroso aggiungere il peperoncino; tra le conserve citiamo e suggeriamo la sardella piccante ottimamente prodotta sopratutto ad Amantea.